Blaufränkisch ist eine seit dem 18. Jahrhundert in Österreich bekannte Rebsorte. In Deutschland ist diese auch unter – Lemberger oder Blauer Limberger bekannt. In Burgarien heiss sie Game in Italien Franconia und gleich über die Grenze, in Ungarn Kekfrankos.
„Die Rebe ist eine Sonnenkind – sie liebt den Berg und hasst den Wind“ trifft auf den Blaufränkischen im Besonderen zu. Als früh austreibende Rebsorte liebt er mildes Klima und windgeschütze Standorte – Bedingungen die auf den sanften Hügeln des Mittelburgenlandes geboten werden.
Die Nähe zum Neusiedlersee bringt im Winter Wärme und im Sommer Kühle – kombiniert mit der ausgezeichneten Bodenbeschaffenheit – Braunerde gemischt mit Lehm – kann hier dieser grossartige Wein heranreifen.
Weiche Tannine, intensives Rubinrot und kräftige Fruchtaromen von Kirschen und Beeren – der Blaufränkische ist ein hervorragender Begleiter von Wildgerichten und pikanten Käsesorten mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit.
