Noch heute findet sich die Redewendung "Wie ein Phönix aus der Asche" und steht für etwas verloren geglaubtes das in neuem Glanze wieder zurück kommt.
Der Fenghuang wiederum ist die chinesische Entsprechung des Phönix - letzlich jedoch ein anderes Fabelwesen und sollte daher mit dem Phönix nicht verwechselt werden. Auch nicht mit dem Suzaku - dem "roten Vogel" in Japan, wengleich seine Assoziation mit Feuer diesen Schluss nahelegen würde. Auch ist die Farbe des Vogel rot - was in China Glück bedeutet.
Inspiriert von diesen mystischen Fabelwesen haben Maria und Josef Reumann aus Deutschkreutz Ihren Flagschiff den Namen "Phoenix" gegeben. Auch der Cuvee der Familie Reumann ist etwas ganz besonderes. Ein aussergewöhnlicher Wein - nur aus selektieren Trauben der besten Deutschkreutzer Lagen gewonnen. BF, CS, ML und SY werden zu einem eleganten, komplexen Topwein verschnitten und kann dann je nach Jahrgang zwischen 18 und 20 Monaten in Barriques reifen.
Rubingranat, tiefdunkel mit violettem Rand, süsse Ankänge an Dörrobst, Mandarine. Mit viel Fruchtaroma am Gaumen kompakt. Das Holz ist gut integriert, gut Länge.
